Cookingbookclub 30/ rețetele Juliei Child

Cea mai simplă chestie pe care ați putea-o replica de la Julia Child ar fi omleta. Eu n-am făcut asta, pentru că omleta mea trebuie arsă față-verso, altfel nu e ok. :)) Motiv pentru care m-am băgat la distrus o rețetă cu pui, pentru că, de ce nu? 😀 Coq au vin. O pulpă de

Cookingbookclub 30

Ultima ediție Cooking Book Club #dezastruînbucatarie din acest an îi este dedicată Juliei Child. Femeia a fost o forță, le-a învățat pe femeile de peste Ocean să gătească rețete franțuzești cu ingrediente de la ele acasă, spunându-le că în bucătărie trebuie să încerci rețete noi, să înveți din greșeli și mai mult decât orice, să

Cookingbookclub 29/ rețetele lui Jose Andres

No bine, și, de succes această ediție a Cookingbookclub Dezastru în bucătărie sau așa și așa? 🙂 Ce să zic, de o lună mă chinui să fac o salată cu roșii, ardei și crutoane, că ori nu am toate ingredientele, ori nu am timp. :))) Am mai salvat o rețetă de supă de cartofi, praz

Cookingbookclub 29

Pe Jose Andres îl urmăresc de foarte mulți ani, mai puțin pentru tapas și mai mult pentru activitățile în zone cu dezastre naturale, și mai recent, război. Dar și rețetele de tapas sună delicios. :))) Așa că dacă vreți să retrăiți spiritul verii și al nopților călduroase spaniole, puteți încerca o rețetă de-a lui, în

Cookingbookclub 28/ rețetele Claudiei Roden

BineÎnțeles că am vrut să fac multe, dar am sfârșit cu o rețetă în farfurie și o listă lungă pe hârtie. Se mai întâmplă, mai ales dacă ești dezastru prin bucătărie. :)))) Așadar, am o listă care conține multe dulciuri, precum un tort de ciocolată cu doar 3 linguri de făină – musai de făcut,

Cookingbookclub 28

Dacă tot este moda cu restaurantele mediteraneene pe la noi, prin metropolă, luna aceasta vom testa rețetele Claudiei Roden, o scriitoare britanică, născută în Egipt, autoare de cărți de gătit despre zona mediteraneană, dar și Orientul mijlociu. În plus, pentru cei pasionați de diete și stil de viață sănătos, mâncarea mediteraneană a inspirat o dietă

Cookingbookclub 27/ rețetele Laurei Sava

Dacă sunteți ușor vegani sau țineți post, no bine, o să vedeți că aveți foarte multe rețete din care să alegeți, în special de prăjituri. De pe site-ul Laurei Sava, că despre asta povestim azi la Cookingbookclub Dezastru în bucătărie. 🙂 Mie mi-a sărit în ochi prăjitura cu morcovi, dar mi s-a părut super dubios

Cookingbookclub 27

Pe Laura Sava o știu de pe vremea când Pinterest era funcțional, că îi urmăream rețetele pe acolo. Are multe rețete interesante de prăjituri, drept urmare cred că ediția de data aceasta va avea mai mult zahăr decât am preconizat. :))))) Pe site are foarte multe rețete de post, dacă vă pasionează subiectul. Site-ul ei

Cookingbookclub 26

Vine primăvara! Dacă nu afară, sigur la noi în farfurie! 😀 Pentru că luna aceasta avem o propunere nouă, plină cu rețete de legume, de la nimeni altul decât faimosul autor Yotam Ottolenghi! La cea de-a doua ediție din acest an a Cookingbookclub Dezastru în Bucătărie vă invit să intrați în universul faimosului bucătar, proprietar

Cookingbookclub 25/ rețete de la TV Paprika

M-am amuzat luna aceasta, citind rețetele de pe site-ul TV Paprika, la fel cum m-am amuzat odinioară uitându-mă la emisiunile tv. 🙂 În final am ales două rețete, o supă cremă de țelină și o salată de cartofi cu pește. Supă cremă, pentru că s-a nimerit să cumpăr o țelină mare și să nu știu

Cookingbookclub 25

Bine v-am găsit în noul an, la o nouă ediție a clubului nostru de ars și distrus rețete sub acoperire Cookingbookclub Dezastru în bucătărie! Sper ca obiceiurile bune ale bucătăriei verzi de anul trecut să le puteți în practică și în acest an. Eu sigur mă voi strădui. 🙂 Cum v-ați obișnuit deja, vom avea

Cookingbookclub 24 | rețetele lui Paul Hollywood

No bine, mi-am făcut mai multe liste cu rețete și în final au rămas două, din care am făcut una. Tipic dezastru! :)) Pâine cu ceapă, măsline și coriandru Sincer, nu știu ce am făcut, dar pâinea a ieșit ca niciodată, pufoasă, cu coaja moale și coaptă. :))))) Poate am învățat în sfârșit să frământ

Cookingbookclub 24

Și uite că, încet, ne apropiem iar de finalul anului. 🙂 Ediția #cookingbookclub #dezastruinbucatarie a acestei luni este dedicată lui Paul Hollywood, un brutar super celebru, pe care îl puteți vedea prin mai multe emisiuni de profil, la televiziunile britanice. Eu am încercat câteva rețete de la el și aproape ies, drept urmare merită un

Cookingbookclub 23 | rețetele lui Tiffany Thiessen

Luna aceasta am căutat rețete rapide, care să nu necesite prea multă energie sau timp prin bucătărie. Și am găsit vreo două care mi-au făcut cu ochiul. 🙂 Salată caprese cu nectarine Este o salată rapidă, care se face fără procesare termică, colorată și gustoasă. Felii de roșii și nectarine se combină cu brânză. Eu

Cookingbookclub 23

La ediția de astăzi #cookingbookclub o avem pe Tiffany Thiessen, Kelly din Salvați de clopoțel, serialul nostru favorit din copilărie. 🙂 Tiffany a crescut mare și după multe roluri, un soț și doi copii, s-a apucat de gătit la tv, timp de vreo trei sezoane, după care a scris și o carte de rețete și

Cookingbookclub 22 | rețetele lui David Lebovitz

David are multe rețete faine, care merită încercate. Mai ales cele cu înghețată, pe care le las pentru vara viitoare. :))) De data aceasta, în ton cu tema bucătăriei verde, am pus gemuri și murături. Yummy! No bine, s-a nimerit că au fost suficiente fructe la piață, de toate felurile și că familiadezastru și-a terminat

Cookingbookclub 22

Presimt că o să vă placă de David Lebovitz, care este inspirația lunii la #cookingbookclubul #dezastruînbucătărie cu numărul 22. Are multe rețete de inspirație bucătăria franceză, care vin la pachet cu povești frumoase și interesante. Și are multe rețete de gemuri, mmmmm. Site-ul lui îl găsiți aici, dar vă recomand cărțile, sunt o lectură extrem

Cookingbookclub 21 | rețetele Giadei de Laurentiis

Ce să zic, sunt mare fan Giada, pentru că are rețete simple, multe cu paste și cu legume și gătește într-un stil italian familiar. 🙂 Plus că în bucătăria cea verde luna aceasta a fost cu mai multe legume și fructe ca de obicei, ceea ce nu este prea greu în cazul meu. Partea bună

Cookingbookclub 21

Bine v-am regăsit la ediția 21 a #cookingbookclub direct din bucătăria noastră cea verde. Sper că nu ați dat spanacul în foc și că v-ați făcut provizii de salată pentru că luna aceasta învățăm să gătim cu cât mai multe legume și fructe și încercăm rețete de la Giada de Laurentiis! Legume, multe legume, stai…

Cookingbookclub 20 | rețetele lui Ikea

Am trecut de mai multe ori prin rețetele din această colecție, în final n-am gătit nimic de aici, deși am salvate câteva idei – no bine, se mai întâmplă. 🙂 Dar am gătit altele, inspirate de rețetele lui Ikea, că așa e cu creativitatea în bucătărie, din una gătești alta. De preferat nu foarte dezastru.

Cookingbookclub 20

Nu știi ce să gătești luna aceasta? 🙂 Servus, #cookingbookclub de azi vine cu cea mai ciudată carte de bucate pe care am citit-o vreodată: The ScrapsBook de la Ikea, scrisă în colaborare cu bucătari din nordul continentului american. Carte din care vom încerca și noi – eu și cu voi – vreo câteva rețete,

Cookingbookclub 19 | rețetele lui David Chang

Ideea inițială a fost că voi găti ceva tăiței cu zeamă, îmbunătățiți după ideile lui David. Dar cum socoteala de acasă nu se potrivește cu cea din supermarket, am sfârșit cu vreo două rețete cu vinete. Că doar nu era să fac doar una și să o las pe a doua să se strice și

Cookingbookclub 19

Bine v-am găsit la o nouă ediție a #cookingbookclub, clubul nostru de gătit, în care eu propun câte o carte, un autor sau un site o dată la două luni, în funcție de un algoritm doar de mine știut. Lol. :)))) Pășim astfel în anul numărul 4 – wow!!!! – și vom avea o temă

Cookingbookclub 18 | rețetele Marthei Stewart

Dezastrul nr. 1: trebuia să fie Potato Galette with Smoked Salmon, adică galetă de cartofi cu somon, dar a ieșit un soi de salată de cartofi cu somon afumat. Cartofi fierți. Somon afumat. Niște castraveți acri tăiați mărunt. Mai trebuie un dressing – maio cu lămâie. Și gata. :)))) Dezastrul nr. 2: tartele cu salată

Cookingbookclub 18

Încheiem acest an cu propunerea #cookingbookclub numărul 18 (wow!!!). Martha Stewart este în sine o instituție, gătește, croșetează, plantează și când se plictisește postează pe toate rețetele sociale și pe site. La 80 de ani! :))) Puteți să căutați emisiuni pe youtube sau pe tv, să îi citiți cărțile sau să alegeți din cele 25.000

Cookingbookclub 17 | rețetele lui Stanley Tucci

Cum toți ne tragem dintr-un Traian, normal că lista rețetelor de încercat a fost super-ultra-mega lungă. 😀 Mare chestie, cel puțin în cazul meu, care-s mofturoasă. 🙂 Bruschetta con pomodoro adică bruschete cu roșii: pâine prăjită, deasupra căreia pui roșii tocate, usturoi, busuioc, ulei de măsline. Eu am mai pus ceva apio și ardei copt.

Cookingbookclub 17

Luna aceasta propunerea #cookingbookclub este un actor/ autor de cărți de bucate despre familia lui italiană/ realizator de emisiuni culinare pe CNN și mare șef pe cocktailuri la divizia Insta-covidel. 🙂 Unicul și inegalabilul Stanley Tucci, despre care recunosc că până anul acesta nu am știut mare lucru, cu excepția faptului că are roluri simpatice

Cookingbookclub 16 | rețetele lui Adi Hădean

Nu știu cum se face că în perioada aceasta a anului nu prea am chef de gătit. Ori creierul meu intră în vacanță, ori este de la căldură. 🙂 Așa că azi ave, rețeta în loc de rețetele… Plus că mie îmi place ce gătește mama lui Adi, toate plăcintele ălea care arată superb în

Cookingbookclub 16

Luna aceasta avem din nou o propunere autohtonă. 🙂 Recunosc că habar n-am cine sunt cei mai faimoși Chefi din România, nu m-am uitat la emisiuni și șansele să recunosc o persoană pe stradă sunt cam zero… nu că n-ar fi ele foarte faimoase, ci pentru că sunt nonstop cu capul în nori și cu

Cookingbookclub 15 | rețetele Inei Garten

Nu știu cum se face că am sfârșit cu o listă lungă de rețete vegetariene/vegane. Fără să mă chinuiesc prea tare. :))))) Ce am încercat: Cușcuș marocan (cu legume) – vezi rețeta aici. Am mai făcut cușcuș marocan, dar cu năut. De data aceasta rețeta este doar cu legume. Un dezastru gustos de tot. 🙂

Cookingbookclub 15

Hello la o nouă ediție cookingbookclub, cu numărul 15. Propunerea de astăzi este Ina Garten, sau Barefoot Contessa, o doamnă gurmandă simpatică, născută în același an cu tata. 🙂 Dacă vă uitați la emisiuni cu mâncare, sigur ați văzut măcar o rețetă încercată de Ina, chiar dacă nu ați băgat în seamă prezentatorul. 🙂 Are

Special Cookingbookclub: concurs mai 2021 (+recenzii)

Vine vara, bine-mi pare! Cu salate și prăji cu fructe. 😀 Dar și cu un concurs nou, pentru fanii cookingbookclub și pentru cei îndrăgostiți de mâncare bună și rețete dezastruoase. 😛 Din nou avem 2 cărți premiu, dacă participi la concursul de pe pagina de facebook a dezastrelor. Ca să poți participa, intră pe facebook

Cookingbookclub 14 | rețetele Jamilei

Partea bună la Jamila este că are și instrucțiuni, și text, și video. Astfel că din cele trei combinate ar trebui să ai un produs aproximativ similar la final. Insist pe cuvântul “aproximativ” pentru că evident mie nu prea mi-a ieșit ce avea ea prin poze. :)))))) De asta erau bune cărțile de bucate de

Special Cookingbookclub: concurs aprilie 2021 (+recenzii)

Și uite că avem încă un concurs, de data aceasta unul care necesită și puțină creativitate în bucătărie, și șansa de a distruge o rețetă nouă. Lol. 😀 Tot 2 cărți premiu, dacă participi la concursul de pe pagina de facebook a dezastrelor. Hai că te-ai obișnuit deja, dacă ești fanul cookingbookclub. 😛 Ca să

Cookingbookclub 14

Poate v-am mai spus, dar de fiecare dată când mă sună maică-mea să-mi spună că a mai gătit ceva nou, și-a găsit rețetele pe site la Jamila Cuisine. 🙂 Știu, v-ați aștepta ca după atâtea episoade, dezastrele să fie prima sursă de inspirație în familie… Aiurea, tot la Jamila i se duce mouse-ul. 😛 😀

Cookingbookclub 13 | rețetele lui Gordon Ramsay

Anul trecut au fost #321sursedeinspirație. Anul aceste vine cu #foodfriendsandlove. Și Gordon Ramsay, care gătește pentru prieteni. 🙂 Ce ne povestește Gordon? Că își învață copiii că dacă vrei să trăiești până la adânci bătrâneți și pentru un stil de viață sănătos, trebuie să mănânci bine. Lucrul acesta presupune și să știi de unde vine

Special Cookingbookclub: concurs februarie 2021 (+recenzii)

Răspândește dragostea pentru mâncare! 🙂 Participă la concursul de pe pagina de facebook a dezastrelor și de Valentine’s ai ocazia să câștigi una din cele două cărți de mai jos. 🙂 Ca să poți participa, intră pe facebook și dă like paginii, sharuiește postarea de concurs și lasă-ne un comentariu aici sau pe facebook cu

Cookingbookclub 13

No bine, cu acest articol intrăm în sezonul 3 al clubului nostru de lectură și gătit, care, în mod surprinzător, a generat în anii trecuți niște încercări dezastruos de savuroase. 🙂 Nu știu voi, dar eu m-am relaxat căutând rețete prin cărți, site-uri și youtube-uri. Că de kilogramele în plus, nu mai zic. :))))) Așa

Cookingbookclub 12 | rețetele Nigellei

După cum vă amintiți anul acesta gătim din #321sursedeinspirație, ultima din acest an fiind Nigela Lawson. Care Nigella tocmai are o emisiune nouă la tv, bazată pe o carte nouă, intitulată “Cook.Eat.Repeat”. Am văzut două episoade și m-am distrat copios, să vedeți ce dezastre gătește, oioioioi. 😀 Cât despre rețetele încercate, nu știu cum s-a potrivit,

Cookingbookclub 12

No bine, ultima carte și ultimul episod din acest an al #cookingbookclub va fi tot un site/ instagram. 🙂 Dacă am sărit de pe hârtie pe online, să facem lucrul acesta până la capăt. :)))) Buuun, și al cui e site-ul? Al Nigellei Lawson. 🙂 Din cele #321sursedeinspirație am ales-o pe Nigella, că are nșpe

Cookingbookclub 11| rețetele lui Gennaro

După cum vă amintiți anul acesta gătim din #321sursedeinspirație, sursa numărul cinci fiind rețetele lui Gennaro Contaldo. Mie îmi place foarte mult de Gennaro că la el totul este foarte simplu. 😛 Adevărul este că mâncarea trebuie să fie comestibilă, hrănitoare, plină de nutrienți, nu doar o poză de instagram. Oamenii au gătit mâncarea pentru că

Cookingbookclub 11

No bine, știu că vă întrebați al cui va fi canalul de youtube pe care vi-l propun în această lună la #cookingbookclub. S-a apucat Claudia de vlogging? Come on people, la cât sunt de dezastru vreți să aveți coșmaruri în luna care vine? 😀 Din cele #321sursedeinspirație, din care am încercat deja 3 site-uri oferite

Cookingbookclub 10| rețetele lui Kaufland

După cum vă amintiți anul acesta gătim din #321sursedeinspirație, a patra fiind Rețetele lui Kaufland. Roșii umplute cu cușcuș No bine, vă veți distra copios citind cum m-am apucat eu de făcut această rețetă, doar să descopăr că nu am ingredientul principal… :))))) După cum scrie în rețetă, nu trebuie multe, niște roșii, scobite de conținut

Cookingbookclub 10

Propunerea pentru #cookingbookclubul nostru din această lună, din categoria #321sursedeinspiratie vine tot de la un site de rețete corporatist. No bine, nu v-am zis eu la început de an că vom avea 3 site-uri? 😀 Cea de-a patra propunere este site-ul de rețete Kaufland. Peste 1800 de rețete diferite, inclusiv fără gluten, lactoză, vegetariene sau vegane.

Special Cookingbookclub: concurs iulie 2020 (+recenzii)

Luna aceasta avem un concurs special, pe pagina de facebook. În cadrul lui vom da 3 premii în cărți, prin tragere la sorți (termenul limită este 10 iulie, ora 10, așa că dacă vreți să participați, căutați postarea de concurs și urmați instrucțiunile 🙂 ). Câteva impresii despre cărți (le-am frunzărit, salvat niște rețete care

Cookingbookclub 9 | rețete din comunism

După cum vă amintiți anul acesta gătim din #321sursedeinspirație, propunerea lunii fiind să căutăm prin arhivă cărți comuniste, că poate vreo rețetă ne face cu ochiul. Dintr-o carte de salate din 1962 am găsit o rețetă intitulată romantic “Salată de cartofi vitaminată”. M-am gândit inițial că pe post de dressing torni niște vitamine, dar în

Cookingbookclub 9

No bine, luna aceasta #cookingbookclub este o surpriză, chiar și pentru mine. 😀 În teorie trebuia să fie o carte din care să citim și să gătim împreună, că poate ne-am săturat de atâtea site-uri… În practică a fost greu să aleg, pentru că mi-am dorit să cresc accesibilitatea fanclubului. 🙂 Din cele #321sursedeinspirație, am

Cookingbookclub 8| rețetele lui Mega Image

După cum vă amintiți anul acesta gătim din #321sursedeinspirație, cea de-a doua fiind Rețetele Mega Image. Oamenii ăștia au rețetele cam bulite. Spre surpriza mea. De exemplu poza, lista de ingrediente și descrierea sunt 3 chestii diferite. Sau rețetele sunt băgate în niște categorii cam dubioase. Așa că dacă nu v-a ieșit cum arăta prin poze,

Cookingbookclub 8

No bine, mâine-poimâine vine primăvara și cu ea o nouă propunere pentru #cookingbookclubul nostru din această lună. Sper că nu ați uitat că anul acesta avem #321sursedeinspirație pentru gătitul nostru cel dezastruos. 3 site-uri românești, 2 cărți surpriză și 1 bucată canal youtube. Cea de-a doua propunere este site-ul de rețete Mega Image. Și aici aveți

Cookingbookclub 7 | rețetele lui Lidl

După cum vă amintiți, anul acesta gătim din #321sursedeinspirație, prima fiind Bucătăria Lidl. Câteva din rețetele încercate în gașca noastră, mai jos. 🙂 Focaccia cu roșii cherry – rețeta aici – am înlocuit un sfert din cantitatea de făină cu făină integrală. Brioșe cu banane și iaurt – rețeta aici – Oana a preferat tava de

Cookingbookclub 7

Bine ați sosit în anul 2020! Sper că oalele, lingurile și plita sunt pregătite pentru un nou sezon #dezastruinbucătărie. 🙂 Nu vă panicați dacă ardeți ceva, toți știm că mâncarea ușor arsă este cea mai bună… plus vă încadrați la badge-urile de onoare ale clubului nostru extrem de select. 😛 Anul acesta deviem puțin de

Cookingbookclub 6 | rețetele lui Jamie :)

Ultima carte pe anul acesta, de citit & gătit, a fost Jamie Oliver’s Christmas Cookbook. Și acu’, o veste bună și una proastă, pe care o vreți mai întâi? 😀 Pe cea proastă, știam eu. :)) Ea zice că rețetele ălea multe sunt încă în lucru, pentru că toată lumea a fost ocupată, plus, dezastru maxim!!!!,

Cookingbookclub 6

Ultima carte pe anul acesta, de citit & gătit, este Jamie Oliver’s Christmas Cookbook. Jamie a scris cartea perfectă, cu rețete de sezon pentru toate categoriile – carnivori, vegetarieni, vegani, gluten-free etc. Tot ceea ce îți rămâne este să treci prin ea, să îți alegi rețetele pentru meniul de sezon, să cumperi ingredientele și să treci

Cookingbookclub 5 | rețete cu legume :)

Cartea numărul cinci de anul acesta, de citit & gătit, a fost The Oh She Glows Cookbook, de Angela Liddon. Acum, nu că am fi noi ușor anti-vegani, dar nu a fost cea mai de succes carte sugerată la cookingbookclub. 🙂 Deși, explicațiile pentru succesul limitat al Angelei la gașca noastră sunt mult mai simple: cartea s-a

Cookingbookclub 5

Mai avem două cărți și se termină anul. 🙂 Cartea numărul cinci de anul acesta, de citit & gătit, este The Oh She Glows Cookbook, de Angela Liddon. Există și o continuare a cărții, dacă sunteți pasionați de rețete vegane, s-ar putea să vă placă.   Puteți să săriți liniștiți peste partea introductivă care face apologia veganismului;

Cookingbookclub 4 | rețete la grătar :)

Ultima carte a fost The Big Book of Backyard Cooking 250 Favorite Recipes for Enjoying the Great Outdoors. Carne multă, salate, tarte cu fructe, yada-yada, luați de citiți sau faceți research pe net prin rețete americane, că toate sunt cam la fel. 🙂 Eu m-am hotărât să vă arăt azi idei neaoșe, încercate la grătar, delicioase

Cookingbookclub 4

Cartea numărul patru de anul acesta, de citit & gătit, este The Big Book of Backyard Cooking 250 Favorite Recipes for Enjoying the Great Outdoors. Presimt că o să vă placă extreeeeeeeem de mult. 🙂 Pentru că ne upgradăm de la clasicul mic cu salată de cartofi făcut la grătar, la iarbă verde la multe variante

Ep. special – falafel cu tzatziki

Fălafel. Cu tzatziki. Episodu’ 3 Tura asta avem carte la nivelu’ meu de gătit. Adică_carte de bucate pentru copii. Cartea e pentru copii, nu bucatele. Deci, listat rețeta, luat rețeta (tot americănească, tot în cantitățile lor, da’ parțial tradusă în cantitățile mele) în buzunar și plecat la cumpărături. Carevasăzică rețeta. Adică rețetele. Că e doo.

Ep. special – hummus cu ardei roșu

Atîta m-am gîndit și cîcîit la alegerea rețetei de luna asta pînă a venit vara și a ales temperatura de afară numai bună de copt ardeii pe gresia de pe terasă în locul meu: Humus cu ardei roșu (copt pe gresia de pe terasă)! Cică merge cu crudități, de exemplu castravete sau morcov, dar așa

Ep. 63 – festin cu tortilla, somon și…

No bine, pentru că în mod evident n-am depășit vârsta kinderilor oricât m-am străduit, cartea de luna aceasta mi-a plăcut la nebunie. ❤ ❤ ❤ Motiv pentru care am gătit nu una, nu două, ci trei rețete savuroase. 😀 Cam de un meniu de duminică. Sau pentru atunci când te vizitează prietenii și vrei să