Ep. 52 -fake Martini

Din motive independente de voința mea, mi-am început anul cu fake Martini. Ceea ce nu a fost o opțiune tocmai proastă. Adică, no bine, se putea și mult mai rău de atât. :))) Rețeta este una extrem de complicată și necesită studii cel puțin superioare. 😀 Fake Martini: apă tonică, zeamă de lămâie, măsline verzi.

Ep. 51 – hummus

No bine nu știu dacă v-am spus cât sunt de încântată de blenderul meu ? Până la el aveam două variante: să-mi cumpăr hummus din magazin – câteodată e ok, altădată nu prea, sau să-l fac folosind mașina de tocat – o experiență semi-horror. De când cu blenderul, am aruncat toate ingredientele într-un castron, le-am

Ep. 50 – pui marinat cu orez

Piept de pui, dezosat și curățat de piele, tăiat bucăți mici. Într-un castron amesteci niște sos de soia, miere și ghimbir dat pe răzătoare (sare și piper, după gust). Adaugi bucățile de pui și amesteci bine, după care le lași vreo oră la marinat. Prăjit într-un wok sau tigaie, în ulei încins (atenție să nu

Ep. special – pogăci baby :)

Ungurul din mine a făcut niște pogăci relativ bune folosind rețeta prietenei mamei. 😀 Relativ bune că au avut un succes neașteptat, oamenii solicitând și tura numărul doi deși io zic că mai trebuia să crească aluatul. :)) No bine, este genul de rețetă care sună foarte simplu în caietul de rețete și care te

Ep. 49 – brownies

Special pentru femeia din tine, overcooked brownies. ❤ Aproape le-am ars – logic – dar ce buneeeeee au ieșit, nici nu vă puteți imagina!!!! 😀 No bine am rețeta de foarte mulți ani, dar este pentru prima dată când o fac. Motiv pentru care am ținut prăjitura mai mult în cuptor decât trebuia… să fiu

Cookingbookclub 2

Cartea numărul doi de anul acesta, de citit & gătit, este Appetites: A Cookbook de Anthony Bourdain. Am citit-o la vremea ei, deși nu eram fan Bourdain și mi-a plăcut. Că începe cu întrebările “ce fac oamenii normali?” și “ce înseamnă o familie fericită normală?”, adică ce mănâncă acasă, cum trăiesc etc. Că devenind tată la

Ep. 48 – pizza hawaii

Creată de un grec canadian, pizza hawaiiană are fanii ei, deși mulți spun că ananasul nu are ce căuta într-o pizza. No bine, gusturile nu se discută, și, pur întâmplător este una din favoritele mele (pentru că pizza cu mango nu este încă în trend :)) ) Pe blatul de pizza, uns cu sosul de