3 kilograme de căpșuni, 1,5 kg zahăr tos, 1 plic de gelfix 1:1, 2 aspirine, jumătate de linguriță de sare de lămâie. Căpșunile se spală, se curăță de codițe, după care se pun într-o cratiță cu zahărul tos deasupra și se lasă până a doua zi, să se topească zahărul. În ziua următoare se dau
500g făină de 650, 325ml apă călduță, 1 linguriță de sare, 7g drojdie uscată. Făina și sarea se amestecă într-un castron, drojdia uscată se hidratează în apa călduță, amestecând cu o linguriță, după care se toarnă tot în castron. Se amestecă bine cu mâna, după care se toarnă pe zona de lucru/masă, presărată cu făină
Voi știți ce sunt aripioarele fără oase? 😀 (Sunt bucăți de piept de pui, că logic că aripioare fără oase, mai greu… decât poate unele modificate genetic sau când vor fi produse artificial, în laborator). În fine, ce trebuie să reținem de aici este că marketingul nu ne vrea nici educați, nici sănătoși și să
Astăzi avem o variație de salată Waldorf, cu fenicul în loc de țelină și o vinegretă simplă, pe post de maio. Așadar spălăm și tăiem felii subțiri o bucată mică de fenicul. Curățăm, spălăm și tăiem felii sau cuburi unul-două mere acrișoare, de ex. Granny Smith. Tocăm și o tulpină de apio. Aranjăm totul artistic
Cartofi noi, micuți, rotunzi, aproape fără coajă, pe care îi speli bine și îi arunci într-un ceaun cu ulei fierbinte și îi lași acolo să se prăjească și să prindă o coajă crocantă, aurie. După care îi scoți pe farfurie, îi condimentezi generos cu sare și piper și îi servești cu niște cabanos prăjit. Și
Din motive neelucidate nu prea am gătit țelină, pentru că o asociez doar cu ciorbe și tocănițe. Dar am descoperit că se poate face la cuptor și că se poate consuma ca atare sau pe post de garnitură, fiind delicioasă și deloc dezastru. 🙂 Cea mai complicată parte este curățatul și tăiatul feliilor, aproximativ egale
Pe Laura Sava o știu de pe vremea când Pinterest era funcțional, că îi urmăream rețetele pe acolo. Are multe rețete interesante de prăjituri, drept urmare cred că ediția de data aceasta va avea mai mult zahăr decât am preconizat. :))))) Pe site are foarte multe rețete de post, dacă vă pasionează subiectul. Site-ul ei
Plăcinta de astăzi, făcută de mama, are toate ingredientele din ochi. Ochi bine formați, că altfel nu știu dacă o să vă iasă un dezastru comestibil. :)))) Într-o tavă, unsă cu unt sau margarină, puneți un strat de felii sau bucăți sfărâmate de caș simplu și/sau caș afumat. Deasupra, combinați, după ochi (și în funcție
Dacă vrei să îți faci unt de arahide la tine acasă – ca să poți controla ingredientele, tot ce trebuie sunt o pungă de 300g de arahide și un blender. Eu am folosit arahide prăjite, fără sare, le-am turnat în blender și le-am măcinat bine de tot, după care am turnat din ochi maxim o
Astăzi am trișat puțin, în sensul că am deschis congelatorul alor mei, am găsit cutiile de înghețată și am pregătit cel mai rapid desert, pentru pauza de cafea. 😀 Așadar, într-un castron, puneți 3 bile de înghețată: de nuci, de cioco (obligatoriu!!!) și de fistic. Sau ce preferați. Cafea fierbinte, fără lapte, fără zahăr –