File de păstrăv, sărat, uns cu ulei de măsline, pus pe grătar, câteva minute, pe ambele părți. Cartofi natur, făcuți în steamer. Broccoli, idem. Tras la tigaie cu un strop de ulei și niște căței de usturoi, feliați subțire. Sos cald de ulei, cu lămâie și capere. Ardei copți. Decongelați. Masa perfectă de duminică. Sau
Garnitura cartofilor sau a verzei călite. 😛 6 bucăți de garf de porc, tăiate de grosimea unui deget, puse într-o tavă mai înaltă, una lângă cealaltă. Deasupra, doi morcovi, o ceapă roșie, jumătate de ardei roșu, curățate, spălate, tăiate felii și/sau rondele. Condimente: sare, piper, cimbru, boia și ce vă mai place; eu am folosit
Șocant, știu, dar am reușit să fac o pizza cu aluat cumpărat din magazin și nici nu am ars-o, nici nu am scos-o din cuptor crudă! 😛 Ce am făcut diferit? Am schimbat cuptorul. De unde rezultă că trebuie să am o discuție serioasă cu cuptorul meu de acasă. :))) Pentru pizza de astăzi, luați
Că tot este sezonul, astăzi avem cea mai simplă rețetă de maioneză, dintr-un ou. Da, un ou întreg, ați citit bine. Rețeta familieidezastru, care a rezistat chiar și tentativei mele de a o distruge. 😛 :))) Într-un vas înalt, spargeți un ou, puneți un praf de sare și o lingură plină de muștar clasic, după
Escalop de porc cu șuncă și ciuperci. Orez basmati sau jasmine, fiert cum scrie pe pungă, să rămână cu bobul întreg, nedistrus. Legume mexicane. Inspirație pentru atunci când nu știi ce să mănânci la servici, la pauza de prânz. Un dezastru colorat, cu toate grupele alimentare. Și gustos, pe deasupra! 🙂 – Vezi aici toate dezastrele din
Sau cartofi și carne, aranjate straturi și fake-gratinate deasupra. Da, știu, ce dezastru o mai fi și ăsta??? 😛 😀 :)))) Cartofii, fierți în coajă, într-o oală mare, cu multă apă și un praf de sare, răciți, decojiți, tăiați felii potrivite, nici prea subțiri, nici foarte groase. Carnea, de porc, tocată, pusă la înăbușit cu
Le-am făcut din nou pe vinetele umplute, dar am modificat rețeta inițială – dezastru, știu! – și am sfârșit cu o rețetă de vinete cu umplutură de carne. De porc. :)) Două vinete de la supermarket, mici și fragede, să nu aibă semințe, spălate, tăiate de codiță și apoi tăiate pe lung, în jumătate. Scobit