Am intenționat să fac o tartă cu prune, doar că m-am trezit că nu am fructe comestibile, în condițiile în care făcusem deja aluatul. Așa că a ieșit o tartă cu mere, culmea, chiar bună. :)) Trei mere mari, tăiate cubulețe și puse pe foc, într-o cratiță (zahărul este opțional), până se înmoaie, la final,
Totul de la zero și adaptat, că, no bine, suntem pe continentul greșit. 😀 Salsa: un mango crud, mai acru decât lâmăile – specialitatea supermarketurilor autohtone – combinat cu niște papaya din conservă, un ardei roșu și niște jalapenos murat. Tocate mărunt, lăsate să se pătrundă aromele. Peștele: file de pește – cod, în cazul
No bine, să ne înțelegem, eu am o relație extrem de complicată cu produsele lactate. Dar s-a întâmplat să ajung cu ani în urmă la un curs în București, unde am reușit să mănânc pateuri. După mai mulți ani (v-am zis, complicatăăăă) am început să apreciez merdenelele din Obor. Și după încă și mai mulți
Neam de neamul vostru, de la maimuță încoace nu a mai mâncat așa ceva, parol. :)))) Știți pozele ălea frumoase de pe pinterest și bloguri profi cu prăjituri de parcă-s scoase din revistă? No bine, ele sunt doar în reviste, da? :)))) Că în realitate ele arată precum maglavaisul de mai jos. 😀 Așadar, am
Este un fel de tabbouleh, pentru că nu are bulgur (băștinașii spun că oricum trebuie să fie salată cu bulgur și nu bulgur cu salată 😀 ), deși baza este tot pătrunjelul verde. În tabbouleh-ul mediteranean, pătrunjelul tocat se amestecă cu ceapă verde sau roșie, după caz, niște mentă proaspătă, roșii tocate, lămâie și ulei