Ultima modă în orașul de sub Tâmpa este smoothie, pe care poți să-l consumi la mall sau să-l faci acasă, cu mânuțele tale din dotare, plus niște fructe congelate și un blender. 🙂 Pentru 6 porții aveți nevoie de 2 banane, 200g de căpșuni congelate, 2 linguri de sirop de agave și 2 linguri de
Pentru prințesa din tine, astăzi avem o rețetă fabuloasă de cartofi. Cartofi duchesse sunt o rețetă clasică franțuzească, apărută în secolul 18. Wow! Pentru cei mai puțin impresionați de etichete și secole, rețeta are la bază un piure de cartofi îmbunătățit cu ouă și condimente și copt în cuptor. Am putea refolosi chiar resturile de
Pasta e patate arraganate al forno, în original, rețeta lui Gennaro. Cartofi cu paste este italianul lui cartofi cu pită transilvănean. Altfel, două feluri de carbohidrați, cu niște brânză și sos, pentru când mergi la câmp, că nu văd cum ai putea consuma toate caloriile într-o repriză de tastat la calculator. 🙂 Noi suntem obișnuiți
Într-una din acele zile, în pană de idei, dar cu niște mere roșii pe masă, ce am făcut? Le-am combinat într-o salată rapidă. :)))) Într-un castron sau direct pe farfurie aranjați niște frunze de salată rupte cu mâna. Ce aveți pe acasă, nu contează prea mult soiul, important este să fie verzi, nu galbene. 🙂
Astăzi vă povestesc principiul de bază, pentru că le-a făcut Chef și eu le-am mâncat pe repede înainte (dezastru, ca de obicei!), drept urmare nu avem rețeta completă. Dar, dacă urmăriți dezastrele în mod constant, vă prindeți voi destul de repede, că rețeta poate fi adaptată după gusturi și mofturi. 🙂 Aceste mini tarte sunt
Joël Robuchon. S-a născut în 1945 și a murit în 2018, an în care restaurantele lui aveau 32 de stele Michelin, cele mai multe din lume. Denumit bucătarul secolului în anul 1989, Joël Robuchon ne-a lăsat mai multe cărți de bucate, cu sute de rețete, inclusiv Le Grande Larousse Gastronomique. Printre altele, Robuchon este faimos
Salată verde ruptă cu mâna și aranjată frumos pe farfurie. Deasupra, un ou fiert tăiat felii și felii de măsline, cu cât mai colorate, cu atât mai bine. Niște resturi de ceapă roșie și apio verde pentru decor. Vinegretă simplă cu oțet sau zeamă de lămâie. Sare și piper. Dacă mai puneam niște cartofi, ieșea
Cea mai faină chestie din supa de astăzi sunt tăițeii. 🙂 Supa de roșii este în rotație la familiadezastru măcar o dată la câteva săptămâni, pentru că este gustoasă și se face repede. Baza este o zeamă de legume sau pui, în care se adaugă suc de roșii sau bulion și tăiței. În varianta de
Făcute de cei mici pentru cei mari. 🙂 Ingredientele: 60g unt, 200g zahăr, 280g făină, 280 ml lapte, 1 ou, un praf de sare, un praf de copt, un plic de zahăr vanilat, coaja și zeama de la o lămâie; chipsuri de ciocolată. Plus o tavă pentru 12 brioșe. Oul amestecat cu untul topit și