Am cumpărat o pungă de la Lidl, mici, verzi, drăgălașe, dar cu un cotor cam dur. Până să mă gândesc cum să le gătesc (la cuptor, cum altfel?!), le-am făcut legume cu paste. După clasicul și deja cunoscutul: se aruncă în tigaie un strop de ulei, doi morcovi tăiați felii subțiri, o mână de varză
Moșocoarne cu prune din Țara Beiușului. Produs tradițional din bucătăria de acasă, pe unde s-a mai păstrat obiceiul din bunici, pentru că am fost prin zonă, mai mulți ani la rând, și nu-mi amintesc să le fi văzut prin nicio băcănie. Făcute original din restul de aluat de pâine și prunele din grădină, cele care
O idee genială, deloc dezastru. 😛 Și se face cât clipești, pentru atunci când nu ai timp de stat în bucătărie! 😀 Ideea este furată dintr-un roman, în care două personaje se hotărăsc să mănânce niște ramen, care este combinat cu roșii, pește și un ou poșat. Eu am curățat un morcov și un păstârnac
Dacă aveți și voi dilema „eu mâine ce mănânc la servici?”, atunci acest episod vi se adresează. Ca de obicei, avem un dezastru rapid, că nu avem prea mult timp de stat prin bucătărie, care conține toate grupele, carbohidrați, proteine și multe legume. 🙂 Pastele, folosiți ce aveți prin casă sau ce vă place. În
Am văzut la un moment dat, într-o emisiune, un somelier care nu explica vinuri, ci apă minerală. M-am întrebat malițios dacă ar fi făcut față unei întâlniri cu familiadezastru. 😛 Noi acasă bem fiecare un alt brand și, în momentul în care dispare apa noastră preferată de pe piață, este tragedie! :))) Apa minerală autohtonă
Prima rețetă asiatică, mâncată în restaurant, care mi s-a părut ciudată rău a fost orez cu ou în el. De ce ai pune ou în orez, când oricum îl combini cu nu știu câte feluri de carne? Zilele trecute am înțeles că, făcut acasă, este o modalitate de a mânca resturile de orez rămase neconsumate,
No și, ce este atât de polonez în supa de pui? Foile de dafin și mărarul. 😀 Toate supele de pui se fac similar, indiferent de cultură. Puiul se fierbe laolaltă cu rădăcinoasele, după care zeama se strecoară și se servește ca atare, cu legume și/sau carne și cu tăiței. Condimentele sunt clasice, sare și
Vă zic sincer, că indiferent cât aș vreau eu să salvez planeta, am niște limite mentale legate de ce mănânc, drept urmare nu sunt fanul gătitului cu chestii ofilite sau expirate. Cred că trebuie să ne optimizăm cât și ce cumpărăm, astfel încât să consumăm mâncarea cât este ok și să aruncăm cât mai puțin
Mai târziu decât era planificat, parțial din motive obiective, episodul de luna aceasta ne duce pe malurile Mediteranei. Bineînțeles că totul este cu legume, brânză și ulei de măsline. Plus o doză sănătoasă de soare și un praf de sare. De mare. 😛 Sunt mulți autori pasionați de rețete mediteraneene: Inclusiv dieteticienii USDA sunt fascinați
Cireșele, dragi dezastre, sunt din cele congelate. Și pot fi înlocuite cu vișine sau afine sau orice alte fructe. Checul este mai dens decât cel obișnuit, datorită iaurtului din compoziție și dacă înlocuiți uleiul cu unt lichid, veți avea un clasic desert de pe zona anglo-saxonă. Există două variante de a face acest chec: cea