Mai întâi mergi la magazin, în căutare de pulpe de pui. Poți să cumperi pulpe întregi sau pulpe tăiate, superioare sau inferioare. Sau cumperi puiul direct și îl tranșezi tu acasă. Caz în care poți să folosești la tocăniță pulpele și o parte din tacâmuri (spate, piept și aripi). Tocănița de astăzi este din pulpe
Ganache sau cremă făcută din ciocolată și frișcă. În funcție de ce fel de ciocolată folosim, proporțiile variază de la 1:1, pentru o ciocolată cu 30-40% cacao în ea, la 1:1,5, pentru 65% cacao și 1:2, pentru 80% cacao. Adică 1 parte ciocolată și 1 parte frișcă și tot așa. Pentru că am mai făcut
Cea mai simplă salată este salata verde (sau alt soi) și un dressing simplu. Uneori merge chiar și fără dressing, depinde cum urmează să fie consumată, de una singură sau lângă un fel principal. Nouă ne place salata care nu este distrusă, adică rămâne proaspătă și crocantă. Din acest motiv, dressingul și-l pune fiecare în
Mexicană este idea unei lipii umplute. Că ingredientele sunt cât se poate de europene, culese de prin frigider și magazin. :)) S-a întâmplat să am niște șuncă de terminat din frigider și să rămân fără ouă. Știu, dezastru real! Motiv pentru care alternativele ar fi fost paste cu șuncă sau lipie cu șuncă. Și am
N-am făcut niciodată, de asta am mers în vizită la prieteni, să testez, pozez și savurez. LOL. 😛 Pavlova este o bezea cu frișcă și fructe, adică ceva ce sună diafan ca o balerină (de unde numele), dulce și ușor de făcut. Problema este să îți iasă bezeaua, că frișca, hai că o cumperi gata
O lipie, pe care o îndoi în jumătate. Pe jumătatea de jos pui niște piept de pui fiert, mărunțit cu degetele. Două trei felii de cașcaval afumat. O lingură de salată acră murată, rețeta familieidezastru. Ketchup. După care acoperi umplutura cu jumătatea de lipie de sus. Bagi în sandwich maker până devine crocantă. Mi-ar fi
Pentru că februarie este sezonul lor, cele mai bune clătite sunt cele cu gem. Aluatul se face extrem de ușor, puteți folosi una din rețetele de aici, ca sunt testate. Gemul este din beci, de caise și vișine sau cireșe, din producția familiadezastru. Se mănâncă calde. Se mănâncă reci. Dimineața, la prânz și seara. Dar
Ingrediente: 300g zahăr, 300g untură, 30g margarină, 3 ouă, 1 pahar sifon, 2 lingurițe amoniac stins cu 6 linguri de lapte, făină cât cuprinde. Făina, începeți cu jumătate de kilogram și vedeți apoi dacă mai trebuie sau nu. În loc de untură, puteți testa și cu unt, deși genul acesta de biscuiți sau fursecuri ies