Când eram noi kinderi, mama a învățat rețeta asta de pizza cred că de la o vecină. Rețetă pe care ne-o face și acum, când nu avem chef să facem aluatul clasic de pizza. E dezastruos de bună. 🙂 Atât de bună că de Rev am preferat-o în locul ouălor umplute. Yup, familie dezastru și
Lună: mai 2020
[prăjitorturișicafea 2] – chec cu ciocolată și amaretto
No bine, presimt că următorul chec o să vă placă foarte-foarte mult!!! 😛 Este pufos de ți se topește în gură, este dulce și este perfect pentru o cană de cafea neagră. 🙂 Ingrediente: 2 căni de făină, 1 linguriță de praf de copt, 250g de unt moale, 1 cană de zahăr, 1 cană de
Ep. 112 – supă cremă de brocoli
No bine, dacă în izolare nu ai învățat nimic nou, înseamnă că nu te-ai izolat cum trebuie. 🙂 În cazul meu am învățat că supa cremă de brocoli nu mușcă, ceea ce este realizarea anului. :))) Într-o oală, un morcov, niște praz, vreo 6 căței de usturoi, un păstârnac, un cartof mediu, o ceapă albă
Ep. special [LesHalles] -sos remulad cu țelină
O țelină de 450g curățată, spălată și tăiată julien (tai întâi felii subțiri, după care le pui una peste alta și tai bastonașe). Stropești cu zeamă de lămâie să nu se oxideze și o pui într-un castron. Adaugi 100g de bucăți de miez de nucă. Amesteci un sfert de cană (60g) de maioneză cu 2
Ep. 111 – lipie cu salată de ouă
Proteic, vegetarian și ușor cam acru. Bun, bun, foarte bun. 😀
Cookingbookclub 9
No bine, luna aceasta #cookingbookclub este o surpriză, chiar și pentru mine. 😀 În teorie trebuia să fie o carte din care să citim și să gătim împreună, că poate ne-am săturat de atâtea site-uri… În practică a fost greu să aleg, pentru că mi-am dorit să cresc accesibilitatea fanclubului. 🙂 Din cele #321sursedeinspirație, am
Ep. special [grecesc] – kolokithokeftedes sau chiftele de dovlecel cu brânză
Atunci când arzi chiftelele și-s bune de te lingi pe degete! 😛 Cu gândul la mare și la plajă, am distrus pentru voi o rețetă grecească. 🙂 Nici nu a fost prea complicat, am înlocuit feta cu telemeaua românească – că tot brânză albă-i 😀 – și am schimbat menta cu mărar și pătrunjel. Dezastruos
Ep. 110 – salată Niçoise
Ingrediente: ou fiert, ton, cartofi fierți, măsline, ceapă roșie, roșii, salată verde, fasole verde fiartă. Cum s-ar zice un fel de salată de cartofi învățată în școala generală, cu ton, salată și fasole verde, plus un nume super fancy și greu de pronunțat :)) De inspirație franceză, este o salată sățioasă care arată bine și
[primulajutorînbucătărie 1] – când ai ars mai mult decât orgoliul
De astăzi avem un alt serial special, #primulajutorînbucătărie, pentru că odată ce ai pătruns în bucătărie sunt șanse maxime să te arzi/ tai/ lovești/ aluneci etc., drept urmare trebuie să fii pregătit atât pentru a preîntâmpina accidentele, dar mai ales pentru a-ți da primul ajutor rapid, atunci când situația o cere. În lista mea de
Ep. 109 – saramură de pui
Musai să verificați starea vremii! Dacă nu plouă (cu bulbuci) amânați, că nu o să vă iasă. 😛 😀 🙂