[prăjitorturișicafea 16] – foietaj cu vișine

No bine, ar fi trebuit să fie ștrudel cu vișine. Doar că nu am avut timp și chef de întins aluat, așa că am apelat la rezerva de foietaj din congelator. A ieșit un dezastru mediu, ușor ars (din cauza cuptorului, nu a mea, lol), cu ceva fructe și cu foile care se desfac frumos

Ep. 173 – tartă cu piersici

Atunci când găsești piersici mari, zemoase și aromate ce faci? O tartă cu piersici!!! 🙂 Tartele cu fructe sunt destul de ușor de făcut, mai ales dacă ai învățat să faci aluatul. Sau dacă îl găsești gata de cumpărat de la magazin. 🙂 Am folosit doar jumătate de porție de aluat, pentru că am întins

Ep. 160 – Prăjitură rapidă cu 3 căni

1 cană de griș, 1 cană de făină, 1 cană de zahăr, 1 praf de copt; mere rase și amestecate cu scorțișoară; 250g de unt/ margarină. Toate ingredientele uscate – adică cele 3 căni – amestecate într-un castron. Într-o tavă, o ungi bine cu o treime de pachet de unt sau margarină (125g), după care

Ep. special: tartă cu prune

Tartă cu prune, varianta cu zahăr redus. Am folosit o tavă rotundă, potrivită pentru fix 4 porții. Iese o tartă cu mai puțin aluat și cu foarte multe fructe, yummmy. 🙂 Aluatul este și el jumătate din cantitatea normală: am făcut două foi din 125g făină cu 63g unt și 3 linguri de apă rece,

Ep. special: tartă cu gutui

Tartă cu gutui, are miros de toamnă și gust de ghimbir. :))) Este tot o variantă cu foarte puțin zahăr, 1-2 linguri pentru 1 kg de fructe. Aluatul este și el jumătate din cantitatea normală: am făcut două foi din 125g făină cu 63g unt și 3 linguri de apă rece, un praf de sare.

[prăjitorturișicafea 6] – prăji papaleașcă cu fructe

Nu știu dacă voi ați făcut papaleașcă în copilărie, se face extrem de simplu: niște nisip, niște apă, amesteci și gata, poți mânca! 😛 😀 Un principiu similar se aplică și la această prăjitură simplă, doar că în loc de nisip amesteci ce găsești prin frigider. 😀 Mai exact resturi de fructe și un aluat

Ep. ultra special – brioșe cu brânză

Mama face niște prăji foarte bune cu brânză și fructe, mi-a povestit Ancuța. După ce am văzut pozele și am salivat pe tastatură, logic că i-am cerut rețeta. :))) No bine, astăzi avem un dezastru ultra special, brioșe cu brânză. 🙂 Ne trebuie 2 ouă, 4 linguri de zahăr, 300g de brânză de vaci sau

[prăjitorturișicafea 5] – prăjitură cu pișcoturi și piersici

Pe limba ei băștinașă, Biskuit-Pfirsich-Schnitten, este o prăjitură răcoroasă, dietetică (mă rog, semi, o să vedeți imediat de ce :P) și ușor alcoolică. :))))) Perfectă pentru cafea. Și bună inclusiv pentru micul dejun (că oricum undeva în lume este ora 5 :D). No bine, ca să înțelegeți mai bine, această prăjitură nu are niciun gram