Mi-am dezghețat congelatorul, ocazie cu care am descoperit o pungă de prune congelate și niște aluat fraged Linco, cumpărat la reduceri. Drept urmare am făcut o tartă cu ele, că ce era să fac…
Aluatul a ajuns fix de o tavă rotundă mică de aluminiu, de unică folosință (pe care eu o refolosesc, of course). Am pus aluatul direct în tavă, fără să-l întind mai subțire, am tăiat marginile și din ele am tăiat apoi grilajul de deasupra. Care este peticit, dar cine vede? :)))
Fructele, o pungă mică de prune tăiate jumătăți, decongelate și scurse de zeamă și două piersici proaspete, tăiate felii nu foarte subțiri, dar nici prea groase. Amestecate cu niște griș și foarte puțin zahăr.
În tavă am mai pus niște griș, de frică să nu-și lase fructele prea multă zeamă și să mă trezesc cu aluatul necopt. Apoi am aranjat fructele deasupra, în două straturi. Desupra, grilajul de aluat.
Dacă aveți timp și răbdare, dați aluatul pe deasupra cu niște gălbenuș de ou, bătut înainte cu furculița.
Dați la frigider pentru vreo jumătate de oră, după care băgați la cuptor, în cuptor preîncălzit, la foc potrivit/ 190 de grade timp de vreo oră.
Tarta trebuie să fie aurie, dar nu arsă și fructele să scoată bule, moment în care este făcută, cel puțin în teorie. 🙂
Ies cam 4-6 felii.
A mea a stat destul de mult în cuptor, de frică să nu iasă necoaptă, motiv pentru care aluatul a ieșit cam tare.
Este o variantă rapidă, pentru când nu ai prea mult timp la dispoziție. Deși este de preferat să-ți faci singur aluatul acasă.
–
Vezi aici toate dezastrele din bucătărie. 🙂 Dacă ai încercat să distrugi rețeta la tine în bucătărie și ai reușit, am vrea să auzim și noi, lasă-ne un comentariu mai jos; la fel, scrie-ne dacă ai întrebări sau nelămuriri. 🙂
Nu uita că avem și un #cookingbookclub #dezastruînbucătărie, unde experimentăm rețete noi din cărți de gătit în fiecare lună. 🙂
Intră în comunitatea dezastrelor din bucătărie pe pagina noastră de facebook sau urmărește-ne pe instagram sau pinterest.