Când nu știi să faci cozonac, ce faci? Faci panettone. 🙂 Într-una din puținele dăți în care am încercat să fac cozonac, a crescut, a arătat impecabil, dar nu a avut niciun gust. Că am uitat să pun sare în el. :))) Doar că anul ăsta am descoperit niște fructe confiate prin frigider și cum
La cât de dezastru sunt nu mi-am închipuit că o să-mi iasă din prima! Și mai mult decât atât, că vor fi pufoase precum checul ăla bun din copilărie și că o să topească în gură de gustoase ce sunt…. Super ultra mega yummy! ❤ ❤ ❤ Rețeta: 1 cană făină, 1/2 plic praf de
Minciunele sau scovergi. 6 gălbenușuri, 100g vin, 1 linguriță de unt, făină cât cuprinde. Prăjite în baie de ulei. Oioioioiiii ce bune au fost!!! ❤ Aș putea să zic o minciună, că le-am făcut eu, dar nu, eu sunt muuuult prea dezastru. :))) Le-a făcut prietena mamei și mi-am amintit de vremurile când făcea bunică-mea
No bine și ce avem noi aici? Salam de biscuiți. ❤ Desertul copilăriei, comfort food, de-li-ci-os, toate sunt sinonime pentru același lucru, un desert ușor de făcut, a cărei rețetă am învățat-o în școala generală. Da, am prins un fel de ateliere de gătit/gospodărit de la care n-am învățat mare lucru, mai puțin rețetele pentru
O variantă pentru zilele în care nu știi ce să mănânci la micul dejun. Clătitele cu banana sau banana pancakes sunt varianta cu aluat gros, dar care totuși curge ușor. V-am amețit, știu! :)) No bine, cantitățile sunt aproximative, pentru că nu măsor niciodată ingredientele. Sorry. 😀 O banană coaptă, zdrobită cu furculița, un vârf
Ungi o cratiță cu puțin unt. În ea arunci cu grație resturi de mere, pe care le poți folosi în prăji sau în compot, curățate și tăiate bucăți sau felii, chiar nu contează. Presărate cu scorțișoară și eventual cardamon și dacă vrei zahăr. Deasupra, acoperi stratul de mere cu frecăței din: făină integrală sau normală,
Special pentru femeia din tine, overcooked brownies. ❤ Aproape le-am ars – logic – dar ce buneeeeee au ieșit, nici nu vă puteți imagina!!!! 😀 No bine am rețeta de foarte mulți ani, dar este pentru prima dată când o fac. Motiv pentru care am ținut prăjitura mai mult în cuptor decât trebuia… să fiu
Sărbătorim începutul noului an cu episodul 40 din serialul de dezastre personale din bucătărie. 🙂 Cine ar fi crezut că sunt atât de… dezastru? No bine, nici chiar eu. :))) Astăzi, ce altceva, un desert rapid cu mere. 😀 Cumpărăm din Kaufland foietaj congelat – găsiți marca proprie care are niște foi porționate, din care
Am vrut să fac brioșe, dar când m-am apucat de căutat rețetele am descoperit că s-au evaporat. Drept urmare am luat-o de la capăt cu research-ul și am pierdut juma de zi căutând rețete cu mai puțin zahăr și scrise în grame. Până la urmă m-am dat bătută și am folosit următoarea rețetă: 1 cană
Am intenționat să fac o tartă cu prune, doar că m-am trezit că nu am fructe comestibile, în condițiile în care făcusem deja aluatul. Așa că a ieșit o tartă cu mere, culmea, chiar bună. :)) Trei mere mari, tăiate cubulețe și puse pe foc, într-o cratiță (zahărul este opțional), până se înmoaie, la final,
No bine, să ne înțelegem, eu am o relație extrem de complicată cu produsele lactate. Dar s-a întâmplat să ajung cu ani în urmă la un curs în București, unde am reușit să mănânc pateuri. După mai mulți ani (v-am zis, complicatăăăă) am început să apreciez merdenelele din Obor. Și după încă și mai mulți
Neam de neamul vostru, de la maimuță încoace nu a mai mâncat așa ceva, parol. :)))) Știți pozele ălea frumoase de pe pinterest și bloguri profi cu prăjituri de parcă-s scoase din revistă? No bine, ele sunt doar în reviste, da? :)))) Că în realitate ele arată precum maglavaisul de mai jos. 😀 Așadar, am
Nimic mai bun pentru a sărbători o toamnă lungă decât o prăji clasică cu vișine. No bine Claudia, de unde vișine? Din congelator sau de la borcan. 😀 Lăsate bine la scurs. Aveam în caiet o rețetă de pandișpan fără grăsime, după care mi-am amintit că la chec (tot un pandișpan și ăla) se punea
Varianta de 5 minute. 😀 Cu o singură condiție, no bine, poate două. :)) Să nu citești eticheta și să faci abstracție de cantitatea de zahăr. 🙂 Te duci frumușel în vizită la Auchan și la raionul de pâine/prăjituri mai nou vând aluat crud de cozonac (poți încerca și în alte rețele sau prin brutării/cofetării).
De la țăranii nemți citire, o prăjitură cu un blat din aluat fraged și o bezea cu ruzincini și fulgi de migdale. Așa prăjitură țărănească mai zic și eu. :))) No bine, din start trebuie să recunosc că nu sunt doar dezastru în bucătărie, sunt și ușor masochistă. :)) Tot anul mi-am ales tot prăjituri
Și ce avem noi astăzi Fräulein? Eine kleine cherry pie. 😀 Oficial este una dintre cele mai complicate chestii pe care le-am făcut vreodată, ținând cont că doar durata coacerii depășește o oră. Întreagă. Eine ganze Stunde!!! OMGosh… (Cine nu înțelege adevărata dimensiune a acestui fapt nu gătește rețete de maxim 15 minute :)) ).
Este o rețetă simplă, de sezon, cu un blat de pandișpan și fulgi de migdale, însiropat cu amaretto și o cremă de iaurt, frișcă și căpșuni. Rețeta din care ne-am inspirat avea crema făcută din piure de căpșuni, frișcă și gelatină alimentară – puteți încerca și varianta respectivă, dacă nu sunteți un dezastru major în
Habemus rețeta. 😀 În vasul 1 amestecăm 250 g unt, 220 g zahăr (brun, dacă aveți) până se topește zahărul (atât de muuuuult??? ), după care adăugăm pe rând 2 ouă – cu mâna sau cu mixerul? răspunsul este da; cu untul rece sau la temperatura camerei? răspunsul este da – varianta 2, clar. 😀