Că tot este sezonul, astăzi avem cea mai simplă rețetă de maioneză, dintr-un ou. Da, un ou întreg, ați citit bine. Rețeta familieidezastru, care a rezistat chiar și tentativei mele de a o distruge. 😛 :)))
Într-un vas înalt, spargeți un ou, puneți un praf de sare și o lingură plină de muștar clasic, după care luați mixerul și începeți și amestecați; eu am folosit viteza 1 sau 2. Adăugați ulei (de floarea soarelui sau rapiță), în fir subțire, cel puțin jumătate de litru și mixați în continuu până aveți castronul plin pe trei sferturi. La final adăugați zeama de la jumătate de lămâie – albește maioneza și o face acrișoară.
O puteți folosi la ce vreți voi, ca de exemplu salată de boeuf, ouă umplute și alte minunății. Sau cartofi prăjiți. 😀
Nu este vegană, nu este dietetică, dar când și când, este necesară.
Logic că trebuie consumată după ce ați făcut-o sau în zilele următoare, că nu este maioneză de la borcan, plină de conservanți.
–
Vezi aici toate dezastrele din bucătărie. 🙂 Dacă ai încercat să distrugi rețeta la tine în bucătărie și ai reușit, am vrea să auzim și noi, lasă-ne un comentariu mai jos; la fel, scrie-ne dacă ai întrebări sau nelămuriri. 🙂
Nu uita că avem și un #cookingbookclub #dezastruînbucătărie, unde experimentăm rețete noi din cărți de gătit în fiecare lună. 🙂
Intră în comunitatea dezastrelor din bucătărie pe pagina noastră de facebook sau urmărește-ne pe instagram sau pinterest.