[prăjitorturișicafea 39] – tartă cu cireșe și amaretto

Am mai făcut tartă cu cireșe, chiar bună, dar de data aceasta am vrut să încerc tarta pe care o mânca agentul Cooper în Twin Peaks, dacă vă mai aduceți aminte de serial. 😀 La vremea respectivă, prin anii 90, a prins plăcinta cu afine ca fiind reprezentativă pentru serial. Dar se pare că fie

Ep. special [fromtheUSA] – onion rings sau inele de ceapă pane

Mâncate simple, cu ketchup sau alt sos, sau pe post de garnitură, pe lângă hamburgeri, onion rings sau inele de ceapă pane/ crocante sunt ușor de făcut, dacă ai niște ceapă, o tonă de ulei și o tigaie mai adâncă. 🙂 Originale din Regatul Unit au devenit faimoase prin intermediul numeroaselor rețele de fastfood american.

Ep. 240 – mic dejun american

Cartofii cu ouă prăjite și cârnați erau în copilăria mea un prânz rapid și sățios, pe care știam să mi-l fac singură. Peste ocean, o chestie similară se mănâncă la mic dejun. O dată pe an, o fi ok. În aproape fiecare zi, no bine, sper că știți să faceți alegeri culinare, care să nu

Ep. 223 – meatloaf sau drob de carne

Astăzi avem o rețetă americană de recesiune. 😀 Meatloaf sau drob de carne, care aduce a piftele băștinașe, doar că în loc să le prăjești, le faci la cuptor sub formă de drob sau ruladă. 😛 Bineînțeles că mai toate popoarele de pe glob, mâncătoare de carne, au o variantă sau alta, cu tot felul

Ep. 209 – cel mai simplu hot dog

Hot dog, wiener, frankfurter, crenvurșt. Din carne de vită sau vită/porc, în intestine de oaie. Sau din orice, că există variante inclusiv vegane. Nemțești – deși jur că-s mâncare băștinașă de Ardeal 😀 – deveniți faimoși pe tărâm american, se consumă într-o chiflă, cu un sos (muștar, ketchup, maio, etc.) și se asezonează cu ceapă,

Ep. 205 – un Sloppy Joe, vă rog!

Și cum mă uitam eu la un film de pe Hallmark, ce văd eu? O rețetă care sună super interesant. 😛 Sloppy Joe este un soi de sandviș apărut pe la începutul secolului XX, în America, în care pe o chiflă se pune niște carne de vită tocată gătită cu ceapă, sos de roșii sau

Ep. 170 – barbecue american cu 2 salate

No bine, și cu ce sărbătorim anul acesta Visul American și pe ză former guy care nu mai are acces la social media? Cu un mic barbecue, în care cârnații autohtoni (că poate vi s-a urât de la atâta hamburger) se împrietenesc cu două salate tipice americane: coleslow, adică o salată de varză cu musai

Ep. special [puținars] – chicken parmezan

A trebuit să ard de mai multe ori puiul, să iasă aproape ca în poza mea din telefon, dar man!, ultima tură a ieșit excepțional!!! Chicken parmezan, chicken parm sau chicken parmigiana sunt de fapt șnițele acoperite cu sos de roșii și parmezan sau mozzarella sau provolone apărute în diaspora italiană și servite cu o