Foietaj, de magazin, din cel gros normal, nu foiță de țigară, cum au ajuns mai toate mărcile ca urmare a fenomenului de skrinkflation. Mere, spălate, curățate de coajă și cotor, date pe răzătoarea mare și călite pe foc mic, până nu mai au zeamă, amestecate cu o lingură de zahăr și un praf de scorțișoară. Când sunt reci, umplutura se așează pe foietaj, care se împachetează în două, pe lungime și se apasă pe margine cu o furculiță (să se lipească aluatul și să avem un model frumos). Foietajul se unge cu gălbenuș de ou, cu o pensulă și se presară cu fulgi de migdale.
Se coace la cuptor, la foc potrivit/ cum sunt indicațiile pe punga aluatului, timp de vreo jumătate de oră. Când este gata, are o culoare frumoasă, aurie. Vedeți să nu-l ardeți!
Se taie felii de câte un deget și se servește la cafea.
No bine pisiroz, cantități? 😛 Avem de cumpărat: 1 aluat (la 800g sunt 2 foi), măcar 1 kg de mere, dacă luați mai multe, vă rămân și pentru mâncat, 1 pg. de fulgi de migdale (100g), zahăr tos și scorțișoară, 1 gălbenuș de ou.
–
Vezi aici toate dezastrele din bucătărie. 🙂 Dacă ai încercat să distrugi rețeta la tine în bucătărie și ai reușit, am vrea să auzim și noi, lasă-ne un comentariu mai jos; la fel, scrie-ne dacă ai întrebări sau nelămuriri. 🙂
Nu uita că avem și un #cookingbookclub #dezastruînbucătărie, unde experimentăm rețete noi din cărți de gătit în fiecare lună. 🙂
Intră în comunitatea dezastrelor din bucătărie pe pagina noastră de facebook sau urmărește-ne pe instagram sau pinterest.