Chef a făcut-o și noi am mâncat-o. 😛 Genială, se face rapid, într-o oră și oricine o va consuma, la final va exclama: dezastru!!! 😛
Asta pentru că am pus murăturile și ne-a rămas mai multă conopidă. 🙂
Ingrediente pentru 3 borcane: 500g conopidă albă florete, 200g castraveți felii, 1 ardei iute roșu tăiat subțire; 3 căței de usturoi felii, 10g semințe de susan prăjite, 3 lingurițe sos de soia, boabe de piper, boabe de muștar. Zeama: (250 ml apă, 250 ml oțet de orez, 100g zahăr, 40g sare) x1.5.
Legume spălate, curățate și tăiate mărunt, apoi amestecate într-un castron, după care puse în 3 borcane medii (noi am reciclat borcanele acelea înalte de la năut). Distribuiți condimentele egal între borcane. Semințele de susan, prăjte într-o tigaie (fără grăsime) și răcite, sunt în loc de ulei de susan. Puneți ingredientele pentru zeamă într-o oală la fiert, când dau în clocot, opriți focul și turnați zeama cu grijă în borcane. Scrie cantitatea ori o dată și jumătate, pentru că altfel nu ajunge zeama (succes la înmulțit! 😛 ).
Închideți borcanele cu capace și lăsați să stea o oră. După care puteți folosi pe post de salată, lângă un fel principal. Sau în sandvișuri.
O salată de inspirație asiatică, adaptată la realități cotidiene. Partea bună este că se face repede și oricând ai ingredientele la îndemână. 🙂
–
Vezi aici toate dezastrele din bucătărie. 🙂 Dacă ai încercat să distrugi rețeta la tine în bucătărie și ai reușit, am vrea să auzim și noi, lasă-ne un comentariu mai jos; la fel, scrie-ne dacă ai întrebări sau nelămuriri. 🙂
Nu uita că avem și un #cookingbookclub #dezastruînbucătărie, unde experimentăm rețete noi din cărți de gătit în fiecare lună. 🙂
Intră în comunitatea dezastrelor din bucătărie pe pagina noastră de facebook sau urmărește-ne pe instagram sau pinterest.