Dacă nu aveți salată, merge și cu murături de sezon. :)))
Pentru frittata, am curățat patru cartofi mici roșii, apoi i-am tăiat cuburi mici și i-am pus la prăjit în tigaie, cu puțin ulei de floarea soarelui, având grijă să îi întorc pe toate părțile, să nu se ardă. Yup, nu vrem dezastre majore în bucătărie de la prima oră a dimineții! 😀
Când cartofii sunt aproape făcuți, am aruncat peste ei conținutul unei cutii de kaizer tocat, un ardei gras roșu, tocat și el, după ce a fost spălat și curățat de semințe și cotor, o ceapă roșie, tocată mărunt (cum altfel?!), după ce a fost și ea curățată și spălată și un fir de apio tocat.
Am condimentat cu sare, piper și chimen tocat (nu exagerați cu condimentele!).
Într-un vas, am amestecat patru ouă cu o furculiță, apoi am turnat ouăle peste cartofi și legume și am presărat niște resturi de cașcaval afumat.
Pentru că am folosit o tigaie inteligentă, i-am scos mânerul și am băgat-o la cuptor, la foc potrivit pentru vreo douăzeci de minute, până s-au făcut ouăle și cașcavalul a făcut o crustă aurie crocantă.
Separat am făcut salată din morcov ras, roșii și castraveți cu puțin ulei de măsline și oțet balsamic.
Ies două porții.
Dacă nu aveți tigaie de genul celei de mai sus, transferați legumele într-un alt vas, apoi turnați peste ele ouăle și cașcavalul și băgați la cuptor.
Avem toate grupele alimentare, avem legume colorate și putem folosi resturi de ingrediente (ex. șuncă, cașcaval sau legume care se strică).
–
Vezi aici toate dezastrele din bucătărie. 🙂 Dacă ai încercat să distrugi rețeta la tine în bucătărie și ai reușit, am vrea să auzim și noi, lasă-ne un comentariu mai jos; la fel, scrie-ne dacă ai întrebări sau nelămuriri. 🙂
Nu uita că avem și un #cookingbookclub #dezastruînbucătărie, unde experimentăm rețete noi din cărți de gătit în fiecare lună. 🙂
Intră în comunitatea dezastrelor din bucătărie pe pagina noastră de facebook sau urmărește-ne pe instagram sau pinterest.