Am înțeles că unii dintre voi sunteți fanii mâncării la pungă, executată în fabrică și livrată cu sau fără chelner în farfurie.
No bine, astăzi avem alternativa dezastrelor: supică la pungă! 😀
Pe scurt, se face supa concentrată, se răcește, se degresează, se porționează în pungi și se bagă la congelator. Când ți-e foame, desfaci o pungă, adaugi apă și ingrediente și în câteva minute ai o supă ca la mama acasă! Pardon, ca la Chef dezastre acasă! 😛
Pentru supă, există mai multe variante. Fie faci o supă clasică, de pui (uite aici baza de supă de pui), vită sau legume, din care strecori carnea și legumele, când sunt fierte, după care lași zeama pe foc să scadă la jumătate sau mai mult. Fie, de la fripturi la tavă, păstrezi carcasele și de la legume, păstrezi codițe (de ex. de ardei sau pătrunjel verde) sau părțile mai trecute, pe care le poți ține la congelator, după care le decongelezi, le mai combini cu ceva legume și un os, acoperi cu apă și iese de o zeamă de pe resturi pe care altfel le-ai arunca.
În loc de supă la plic, mai bine supică la pungă! Dar făcută acasă, cu mânuțele din dotare! 🙂
–
Vezi aici toate dezastrele din bucătărie. 🙂 Dacă ai încercat să distrugi rețeta la tine în bucătărie și ai reușit, am vrea să auzim și noi, lasă-ne un comentariu mai jos; la fel, scrie-ne dacă ai întrebări sau nelămuriri. 🙂
Nu uita că avem și un #cookingbookclub #dezastruînbucătărie, unde experimentăm rețete noi din cărți de gătit în fiecare lună. 🙂
Intră în comunitatea dezastrelor din bucătărie pe pagina noastră de facebook sau urmărește-ne pe instagram sau pinterest.