O fi posibil oare să gătim, fără să distrugem major, rețete de multe stele Michelin? Ce știu Chefii premiați și nu știm noi, dezastrele din bucătărie?
În primul rând, mulți sunt absolvenți de școală culinară și sunt specializați în bucătărie franceză. În al doilea rând, nu au kilărit pe nimeni cu mâncarea lor, ceea ce ne dorim și noi. 😀
În rest, după pofte, fițe și marketing. Plus buget. 🙂
Acestea fiind spune, pentru că nouă ne plac experimentele, mai ales cele ușor arse, anul acesta încercăm rețete de la 6 bucătari din topul Michelin. Respectiv din cărțile sau site-urile lor, după caz.
La mine evaluarea este foarte simplă: dacă mâncarea se poate găti relativ rapid și cu ingrediente pe care le găsesc și care nu costă o avere și dacă la final mai rămâne sau nu ceva în farfurie. 🙂 În funcție de acestea vom avea rețete de 1, 2 sau 3 floricele roz. 😀
Și pentru că este frig afară și legumele locale nu sunt foarte multe, propunerea la Cooking BookClub-ul de luna aceasta este Gordon Ramsay. Da, chiar el, Gordon care urlă din bucătărie (cu succes) și a lui carte “Ramsay in 10 – Delicious Recipes Made in a Flash”. Că mai mult de 10 minute nu cred că mă prindeți prin bucătărie în ianuarie. :))) Gordon și restaurantele lui au primit de-a lungul anilor 17 stele Michelin și se află în topul zece al bucătarilor premiați de faimosul ghid.
Rezultatele comestibile vor apărea aici, pe site, luna viitoare. Până atunci puteți încerca și voi orice rețetă doriți de la Gordon, că are de toate felurile și pentru toate gusturile. 🙂
—
#cookingbookclub #retetede3floriceleroz pentru că anul acesta sărim gardul la trenduri și stabilimente de multe stele, dar nu părăsim bucătăria. Și nici dezastrele arse cât trebuie! 😛
Intră și tu în gașca #dezastruinbucatarie, pe facebook, instagram sau pinterest.
Citește toate articolele #cookingbookclub aici. Vezi aici toate dezastrele din bucătărie. Și dacă ești pasionat de #prăjitorturișicafea, apasă aici. Nu uita că să previi este mai ușor decât să tratezi și că nu poți arde rețete cu succes dacă nu știi prim ajutor în bucătărie – citește aici mai mult. Și dacă vrei să afli mai multe despre gătit, uite aici un curs rapid de bucătărit.