A pus Chef rețeta de cookies, vezi mai jos, fără prea multe comentarii. 😀
Ingrediente: 250 unt la temperatura camerei, 150g zahăr (alb, brun, muscovado și vanilat), 2 ouă, 160g făină, 1/2 linguriță bicarbonat, 1 linguriță scorțișoară pudră, un praf de sare, 250g fulgi de ovăz întregi.
Opțional: 90g nuci, 150g merișoare uscate, 90g migdale, 100g caju, 100g ciocolată neagră 90%, 50g ciocolată neagră de 74%.
Opționalul este de fapt obligatoriu, că doar nu mâncăm doar fulgi cu zahăr, lol. :)))
Amesteci untul cu zahărul cu mixerul până își dublează volumul; adaugi ouăle, pe rând; la final făina amestecată cu sare, scorțișoară și bicarbonat; după care adaugi fulgii de ovăz și opționalele.
Dai la frigider, după juma de oră sau mai mult, porționezi aluatul în aproximativ 12 bile, le pui în tavă, pe hârtie de copt, cu spațiu între ele și le coci 10-12 minute, la 220 grade cu ventilație, în cuptorul preîncălzit. La final trebuie să iasă aurii.
Le transferi în cutii după ce s-au răcit, că-s fragile.
Se păstrează mai multe zile, în cutie cu capac, la temperatura camerei și fără prea multă umiditate.
Sunt atât de consistenți, că pot fi consumați pe post de mic dejun, alături de cafea.
–
Vezi aici toate dezastrele din bucătărie. 🙂 Dacă ai încercat să distrugi rețeta la tine în bucătărie și ai reușit, am vrea să auzim și noi, lasă-ne un comentariu mai jos; la fel, scrie-ne dacă ai întrebări sau nelămuriri. 🙂
Nu uita că avem și un #cookingbookclub #dezastruînbucătărie, unde experimentăm rețete noi din cărți de gătit în fiecare lună. 🙂
Intră în comunitatea dezastrelor din bucătărie pe pagina noastră de facebook sau urmărește-ne pe instagram sau pinterest.