Acești biscuiți sunt mai buni după ce stau o zi-două, pentru că se înmoaie. Altfel, excelenți pentru o cafea fierbinte! 🙂
Ingrediente: 300g făină, 250g zahăr, 80g cacao, 100g zahăr pudră, 4 ouă, 100g unt de 80%, 1 plic praf de copt, esență de vanilie și un praf de sare.
Untul, la temperatura camerei, se taie cuburi și se amestecă cu mixerul cu zahărul tos, peste care adăugăm ouăle, pe rând, după care sarea, esența de vanilie, făina, cacao și praful de copt.
Aluatul se ține la frigider pentru minim două ore, după care se formează biluțe de mărimea unei nuci, care se trec prin zahăr pudră, apoi se pun în tavă, la distanță unele de altele. Ies aproximativ 30 de bucăți.
Se coc la foc potrivit, 175 de grade pentru 10-15 minute. În timpul coacerii, biscuiții crapă. Ceea ce este de fapt ideea! 😀
Rețeta este de la Jamila, opera aparține fetelor prietenei mele, eu am fost cu pozatul și testatul (fffoarte buni!). 😛
–
Vezi aici toate dezastrele din bucătărie. 🙂 Dacă ai încercat să distrugi rețeta la tine în bucătărie și ai reușit, am vrea să auzim și noi, lasă-ne un comentariu mai jos; la fel, scrie-ne dacă ai întrebări sau nelămuriri. 🙂
Nu uita că avem și un #cookingbookclub #dezastruînbucătărie, unde experimentăm rețete noi din cărți de gătit în fiecare lună. 🙂
Intră în comunitatea dezastrelor din bucătărie pe pagina noastră de facebook sau urmărește-ne pe instagram sau pinterest.