Avem poză cu peștele, pentru că plachia s-a mâncat fără aparatul foto lângă ea. :))) Ce să-i faci, se mai întâmplă și dezastre de felul acesta!
Rețeta însă este ceea ce ne interesează pe noi astăzi. 🙂 Plachia este un fel principal făcut din pește, cu multă ceapă și un sos cu vin. Partea interesantă este că se face din pește prăjit. Ceea ce înseamnă că dacă ați prăjit mai mult pește și vă rămâne și nu mai vreți să îl consumați așa, atunci îl puteți face plachie. 🙂
Tata a prăjit bucăți de crap și somn, condimentate cu sare și date prin făină. Crapul este bun, dar somnul a fost într-un mare fel. 🙂
Într-o cratiță a pus la călit, la foc mic, cu puțin ulei, mai multe cepe curățate de coajă, spălate și tăiate peștișori. Când ceapa devine aurie, adaugi puțină apă și vin alb și lași să fiarbă. Apoi pui peștele prăjit și roșii sau bulion și lași să mai fiarbă puțin.
După care mănânci. Cu poftă. :)))
–
Vezi aici toate dezastrele din bucătărie. 🙂 Dacă ai încercat să distrugi rețeta la tine în bucătărie și ai reușit, am vrea să auzim și noi, lasă-ne un comentariu mai jos; la fel, scrie-ne dacă ai întrebări sau nelămuriri. 🙂
Nu uita că avem și un #cookingbookclub #dezastruînbucătărie, unde experimentăm rețete noi din cărți de gătit în fiecare lună. 🙂
Intră în comunitatea dezastrelor din bucătărie pe pagina noastră de facebook sau urmărește-ne pe instagram sau pinterest.