Încă nu este sezonul roșiilor, dar eu am găsit unele mari la magazin, excelente de combinat cu niște brânză din frigider.
Roșiile, spălate apoi tăiate felii groase, rotunde. Partea cu cotor o lăsați pentru sos de roșii sau tăiați cotorul și o folosiți și pe ea. Feliile de roșii aranjate în tavă, pe hârtie de copt. Pe fiecare felie punem niște brânză mărunțită; eu am folosit telemea de vacă și niște mozzarella de pizza. Deasupra, busuioc și mentă pudră, că erau din cele uscate. Sare, piper. Nu exagerați. Un strop de ulei de măsline.
La cuptor, pentru maxim jumătate de oră, la foc potrivit/ 190-200 de grade, cu ventilație. La final lăsați doar grillul, până când brânza devine aurie.
Un dezastru gratinat rapid, de sezon și vegetarian.
–
Vezi aici toate dezastrele din bucătărie. 🙂 Dacă ai încercat să distrugi rețeta la tine în bucătărie și ai reușit, am vrea să auzim și noi, lasă-ne un comentariu mai jos; la fel, scrie-ne dacă ai întrebări sau nelămuriri. 🙂
Nu uita că avem și un #cookingbookclub #dezastruînbucătărie, unde experimentăm rețete noi din cărți de gătit în fiecare lună. 🙂
Intră în comunitatea dezastrelor din bucătărie pe pagina noastră de facebook sau urmărește-ne pe instagram sau pinterest.