Să zicem că îți este poftă de omletă și faci mai multă decât este cazul (de ce? no bine, nu divagăm acum spre psihologia omletei și a gătitului de prea multă mâncare, lăsăm pe altă dată :D). Poți să o bagi la frigider și să o consumi ca atare a doua zi. Sau poți să faci ceva cu ea. Un sandviș. Sau paste. Eu am preferat combinația cu paste.
Omleta a fost cu șuncă și ardei, un capia roșu, doi ardei bulgărești și jumătate de ardei iute roșu – nu, n-a fost iute, că i-am scos sâmburii înainte. Ocazie de a face curat prin frigider și lada de legume.
Separat am avut paste scurte, amestecate, clasice și integrale. Fierte al dente, scurse.
Pastele puse într-un vas de jena, uns cu puțină grăsime, amestecate cu omleta ruptă cu furculița, deasupra niște resturi de brânză – am avut mozzarella, niște pătrunjel verde, apoi băgat la grill, în cuptor, la foc tare pentru câteva minute, fix cât să se topească brânza.
Dacă aș fi pus omleta crudă și mai aruncam niște smântână prin compoziție, cred că ieșea un soi de budincă de paste. Nu este pentru mine, dar dacă vă place, încercați și varianta aceasta.
Inspirația vine de la clasicul asiatic de orez cu ou, care mi s-a părut cea mai dubioasă chestie, când l-am încercat prima dată. După care i-am înțeles (oarecum) logica. Cu orezul înlocuit de paste. Și adaosuri. Că nu merge altfel. :))
Un dezastru rapid, cu toate grupele, în care folosim resturi variate. Fără să stăm toată ziua în bucătărie. 🙂
–
Vezi aici toate dezastrele din bucătărie. 🙂 Dacă ai încercat să distrugi rețeta la tine în bucătărie și ai reușit, am vrea să auzim și noi, lasă-ne un comentariu mai jos; la fel, scrie-ne dacă ai întrebări sau nelămuriri. 🙂
Nu uita că avem și un #cookingbookclub #dezastruînbucătărie, unde experimentăm rețete noi din cărți de gătit în fiecare lună. 🙂
Intră în comunitatea dezastrelor din bucătărie pe pagina noastră de facebook sau urmărește-ne pe instagram sau pinterest.