Șnițele de curcan. Problema nu este că le-am ars, ci că s-au uscat foarte tare, că le-am tăiat foarte subțiri și au fost ele bune proaspete, dar în juma’ de oră s-au întărit, drept urmare trebuia să fac ceva cu ele, să devină comestibile. Așa că le-am transformat în fake lasagna.
Într-o tavă cu puțin sos de roșii, avem paste integrale fierte, stratul 1, șnițele tăiate bucăți mici, stratul 2; sos stratul 3; terminăm cu bucăți de cașcaval.
Sosul făcut repede în tigaie cu ulei măsline, ceapă verde, ardei capia, 2 roșii reciclate din spital (sorry… ce fel de roșii????), busuioc, sare, piper, ardei iute afumat. Intenția a fost să fie iute. Dar a rămas doar intenția. :)))
Tava băgată la cuptor, la foc tare, pentru vreo 10-15 minute, la final dați drumul la grill, dacă cașcavalul nu arată ars cât trebuie. 😀
O idee excelentă pentru reciclat șnițele.
PS: roșii de spital sunt roșiile pe care ți le dă pacientul să le duci acasă, că nu le mănâncă și nu știi ce să faci cu ele, că-s semi comestibile, dar e musai să le gătești, că altfel se strică în frigider și le arunci. Așa că faci un sos din ele.
–
Vezi aici toate dezastrele din bucătărie. 🙂 Dacă ai încercat să distrugi rețeta la tine în bucătărie și ai reușit, am vrea să auzim și noi, lasă-ne un comentariu mai jos; la fel, scrie-ne dacă ai întrebări sau nelămuriri. 🙂
Nu uita că avem și un #cookingbookclub #dezastruînbucătărie, unde experimentăm rețete noi din cărți de gătit în fiecare lună. 🙂
Intră în comunitatea dezastrelor din bucătărie pe pagina noastră de facebook sau urmărește-ne pe instagram sau pinterest.