Un pachet de vinete congelate. Cele de la magazin sunt de un kilogram sau jumătate de kilogram (potrivit pentru 2 persoane). Le lăsați la decongelat, după care le mutați într-o sită și le lăsați să se scurgă bine de tot. Logic că eu nu am avut răbdare și am sărit peste partea aceasta, ca un dezastru ce sunt, așa că vinetele mele au ieșit puțin cam zemoase. 😀
După ce s-au scurt, puneți vinetele în robotul de bucătărie, cu un cuțit mic, puneți capacul, porniți robotul și turnați pe sus ulei, puțin câte puțin. La jumătate de kilogram de vinete, vreun sfert de litru de ulei. Noi folosim de floarea soarelui sau rapiță. Puteți da robotul pe o viteză mai mare către final. Condimentați cu sare, fără să exagerați. Gustați, ca să vedeți dacă mai este nevoie de sare sau ulei.
Salata de vinete este gata. Vă mai trebuie pâine și roșii. :))
Diferența majoră față de vinetele făcute cu mâna este că ies mult mai fine.
Se păstrează câteva zile la frigider… dacă rezistă! 😛
–
Vezi aici toate dezastrele din bucătărie. 🙂 Dacă ai încercat să distrugi rețeta la tine în bucătărie și ai reușit, am vrea să auzim și noi, lasă-ne un comentariu mai jos; la fel, scrie-ne dacă ai întrebări sau nelămuriri. 🙂
Nu uita că avem și un #cookingbookclub #dezastruînbucătărie, unde experimentăm rețete noi din cărți de gătit în fiecare lună. 🙂
Intră în comunitatea dezastrelor din bucătărie pe pagina noastră de facebook sau urmărește-ne pe instagram sau pinterest.