Tradiția la români este ca grătarul să fie în principal de porc. Carne de porc, în forme diverse, condimentată direct de la magazin sau acasă la fiecare, inclusiv sub formă de cârnați. Și, pentru ca distracția să fie completă, niște bucăți de slănină prăjită. Care nu-i slănina cu care ștergi grătarul, să ne înțelegem.
Carnea se pune pe grătar doar când s-au ars complet cărbunii și mai avem doar jar și se face liniștit, în ritmul ei, având grijă să o întorci de pe parte pe alta și să nu o carbonizezi.
Poate să fie mai multă, pentru că grătarul se păstrează bine în frigider și poate fi apoi combinat în alte feluri de mâncare, pentru zilele obișnuite ale săptămânii.
Și când simțiți că nu este suficientă carne, atunci combinați-o cu niște mici. 😛
–
Vezi aici toate dezastrele din bucătărie. 🙂 Dacă ai încercat să distrugi rețeta la tine în bucătărie și ai reușit, am vrea să auzim și noi, lasă-ne un comentariu mai jos; la fel, scrie-ne dacă ai întrebări sau nelămuriri. 🙂
Nu uita că avem și un #cookingbookclub #dezastruînbucătărie, unde experimentăm rețete noi din cărți de gătit în fiecare lună. 🙂
Intră în comunitatea dezastrelor din bucătărie pe pagina noastră de facebook sau urmărește-ne pe instagram sau pinterest.