O bucată de fleică de porc se pune la fiert cu zeamă de varză, niște căței de usturoi și frunze de dafin. Socotești cam o oră pe kilogram de fleică de lăsat pe foc.
Când este fiartă, o scoți din zeamă, o scurgi, pui deasupra boia și, opțional, niște usturoi tocat și o lași să se răcească.
Când este rece, tai felii și mănânci cu pită cu cartofi și muștar.
Mai bun de atât nu există în Transilvania decât jumările. Tot de porc. :)))
–
Vezi aici toate dezastrele din bucătărie. 🙂 Dacă ai încercat să distrugi rețeta la tine în bucătărie și ai reușit, am vrea să auzim și noi, lasă-ne un comentariu mai jos; la fel, scrie-ne dacă ai întrebări sau nelămuriri. 🙂
Nu uita că avem și un #cookingbookclub #dezastruînbucătărie, unde experimentăm rețete noi din cărți de gătit în fiecare lună. 🙂
Intră în comunitatea dezastrelor din bucătărie pe pagina noastră de facebook sau urmărește-ne pe instagram sau pinterest.