Astăzi am trișat puțin, în sensul că am deschis congelatorul alor mei, am găsit cutiile de înghețată și am pregătit cel mai rapid desert, pentru pauza de cafea. 😀 Așadar, într-un castron, puneți 3 bile de înghețată: de nuci, de cioco (obligatoriu!!!) și de fistic. Sau ce preferați. Cafea fierbinte, fără lapte, fără zahăr –
Astăzi avem un desert italian, perfect pentru Dezastru în bucătărie, pentru că s-ar traduce “urâți, dar buni”. Brutti ma buoni sunt un fel de bezele cu nuci sau migdale măcinate. Varianta cu migdale seamănă cu macarons, dar nu sunt același lucru, din cauza migdalelor și a felului în care se bate bezeaua. Din același motiv
Sărbătorește-o cu brioșe calde, proaspăt scoase din cuptor și o cafea pe măsură! 🙂 Murele sunt din congelator și pot fi înlocuite cu alte fructe (fii creativ!), mălaiul este din cel foarte fin, pe care nu îl poți folosi în mămăligă și îți mai trebuie o tavă de brioșe. Super rapid și dacă se ard
Este o prăjitură rapidă, în care vei folosi vișine de la borcan, puse la păstrat din primăvară sau vișine decongelate sau din compot. La alegere. 🙂 Blatul este un pandișpan făcut din 4-8 ouă, în funcție de tavă, după principiul la 1 ou, 1 lingură de zahăr, 1 lingură de făină și 1 lingură de
La mulți ani și bine ați sosit în 2023! Începem anul în forță cu o rețetă care sună franțuzesc, dar este din suita de rețete de-a lui America’s Test Kitchen. Găsită din întâmplare, bineînțeles. :)) Este o rețetă care se face repede, care nu necesită multe ingrediente și pe care am adaptat-o – am înlocuit
Prăjitura de la cafeaua de astăzi este varianta adaptată a lui Lemon Drizzle Cake, tradusă prăjitură cu lămâie, care nu este altceva decât o adaptare a clasicei Pound Cake sau prăjitura de (aproape) juma de kil, în care cele patru ingrediente, ouă, făină, unt și zahăr, au fix câte 1 pound. Sau 250g, dacă preferați
Dacă tot am mâncat dovleac copt pe post de desert și dovleac copt pe post de garnitură, am zis că nu o fi dezastru dacă încerc și o prăjitură cu dovleac. 😛 Alegerea de azi este cea mai ușoară și rapidă prăjitură cu dovleac pentru cafea, găsită pe internet. Mai simplu decât atât era un
Problema cu rețetele este că uneori trebuie să stau muuuult și să-mi aduc aminte care pe unde le-am salvat. Că sunt cărți sau pinteresturi sau salvări de pe insta și uneori le amețesc de nici eu nu mai știu. :))) Rețeta de azi este de pe pinterest și este o tartă rustică de sezon, cu
La David Lebovitz pe site am găsit o rețetă de tartă cu fructe, care arăta foarte bine și nu părea foarte complicată. Dar cum teoria și practica sunt două lucruri diferite, era cât pe ce să o pecesc. :))) Ori nu am nimerit temperatura, ori trebuia să fie aluatul mult mai rece atunci când l-am
Am făcut prăjitura, am stins focul, după care mi-am amintit ce am mai făcut greșit în trecut la pandișpanul cu fructe. Pun fructele în tavă de la început, drept urmare se lasă la fund, de zici că prăjitura nu are fructe deloc. 😀 Pandișpan: 4 ouă, 4 linguri de zahăr, 4 linguri de ulei, 4